23-12-2017 15:20Owoce ananasa, które kupujemy w sklepach, mają na wierzchołku koronę z liści. Niewiele trzeba, by wyrosła z niej roślina, która wyda smakowity owocFot. ?ukasz Zandecki / AG1 z 1Fot. ?ukasz Zandecki / AGsFot. Paweł Słomczyński / AGJak to zrobićW odróżnieniu od większości swoich krewniaczek - bromelii - ananas jadalny (Ananas comosus) nie rośnie w koronach drzew, ale w ziemi i osiąga znaczne rozmiary (do 1,5 m wysokości). Pochodzi z Ameryki Południowej, ale uprawiany jest w całej strefie tropikalnej. "Szyszka" ananasa początkowo składa się z drobnych, zrośniętych ze sobą kwiatków, z których powstają beznasienne owocki. Jest ich zwykle ponad sto. Dojrzały owoc ma złotawą barwę i waży około kilograma. Na plantacjach ananasy zrywane są, zanim staną się zupełnie miękkie, bo wówczas gorzej znoszą transport i przechowywanie. Ananasy kupowane w sklepach nie są więc tak aromatyczne i słodkie, jak dojrzewające na roślinach. Ale możemy w pełni poznać ich smak, nawet nie wyjeżdżając w tropiki. Wystarczy ich uprawę założyć na okiennym że owocu ananasa odcinamy pióropusz i usuwamy z niego resztki miąższu, by nie gnił i pozostawiamy zieloną część na 2-3 tygodnie, by obeschła w pokojowej zdjęciu powyżej : pierwszy krok do własnej plantacjisshutterstock/Palo okTylko zdrowe okazyBardzo ważne jest to, żeby do naszej hodowli wybierać tylko zdrowe nie uszkodzone z odciętym lub uszkodzonym wierzchołkiem nie nadaje się do uprawyNa zdjęciu powyżej: Przykład uszkodzonego owocusFot. Paweł Słomczyński / AGJak pielęgnowaćSadzonkę pozostawiamy na powietrzu przez 2-3 tygodnie. Obeschniętą zagłębiamy w lekko wilgotnym piasku i stawiamy na południowym oknie, a po ukorzenieniu przesadzamy do ziemi uniwersalnejNa zdjęciu powyżej: Pióropusz ananasa po posadzeniuFot. Łukasz Zandecki / AGWarunkiDla ananasa korzystna jest temperatura 24 st. C latem, a zimą o 6 st. niższa. Gdy długo jest chłodniej, roślina zaczyna niedomagać. Wystarczy jej lekko wilgotne podłoże, a w ogrzewanym kaloryferami pokoju przetrwa zimę bez spryskiwania. Choć potrafi długo obywać się bez wody, to jednak w czasie letnich upałów powinna być podlewana obficie, ale dość rzadko, dopiero gdy ziemia lekko przeschnie. Od razu też usuwamy wypływającą do podstawki wodę. Od maja do kwietnia warto raz w miesiącu zasilać ananasa podwójnie rozcieńczonym nawozem dla roślin kwitnących. Tak pielęgnowany będzie szybciej rósł i wyda większy zdjęciu powyżej: Ananas kwitnącysFot. Katarzyna DyrskaKiedy zakwitnieAnanas może zakwitnąć po dwóch latach, a owoc dojrzewa po blisko roku Gdy długo ociąga się z kwitnieniem, można na tydzień przykryć go bezbarwną folią i położyć pod nią jabłka. Wydzielany przez nie etylen powinien zainicjować powstanie kwiatostanu. Po owocowaniu roślina najpierw wytwarza nowe rozety, a potem zasycha. Rozety ukorzeniają się bez zdjęciu powyżej: Plon ananasa na parapeciesFot. shutterstock/Dr Ajay Kumar SinghJak obrać ananasOdcinamy wierzchołki owocu. Stawiamy go na obciętej części i odkrajamy kolejno podłużne paski skórki. Obrany ananas kroimy wzdłuż na ćwiartki. Stawiamy je pionowo i z każdej odcinamy twardą część środkowego rdzenia. Pod skórką pozostaje sporo miąższu, szczególnie gdy odkroiliśmy z owocu także ciemne wgłębienia. Można go wydrążyć zdjęciu powyżej: Przykład prawidłowo obranego ananasa
Ananas doniczkowy – porady. 1) Gdy korzenie wypełnią doniczkę, ananasa po owocowaniu należy przesadzić. 2) Ananas lubi zraszanie wodą. 3) Pamiętaj, że ananas lubi słońce. Wystaw go tam, gdzie będzie miał jak najwięcej promieni słonecznych. 4) Nie lubi jednak dużo wody, więc trzeba go podlewać rzadko, bo zgnije.Jak pokroić ananasa Jak pokroić ananasa? Jak obrać ananasa? Te pytania często zadajecie mi w mailach. Warto wiedzieć jak obrać i pokroić ananasa, ponieważ ananasa świeży jest dostępny w sklepach przez cały rok. Najsmaczniejszy jest sezonie zimowym, wtedy też jest najtańszy i leży na półkach w marketach i sklepach z owocami. Dorodnego ananasa można kupić już za około 10 złotych. Ananasy są zdrowymi owocami, cennym źródłem witamin w tym witaminy C i minerałów. Do tego mają właściwości odchudzające, nie jedna dietę oparto na dobroczynnym wpływie ananasa na kondycję skóry, wagę, stany zapalne i regulację apetytu. Jak prawidłowo obrać ananasa potem jak pokroić ananasa – już wam pokazuję. Smacznego! Jak pokroić ananasa – jak obrać ananasa 1. Odkroić pióropusz ananasa z 2 cm zapasem. 2. Odkroić spód ananasa. 3. Odciąć skórę, prowadząc nóż od góry do dołu po łuku. Wszystkie wystające części skórki muszą być ścięte. 4. Ananasa przekrawam na pół, następnie znowu na pół. Wycinam twardy środek. 5. Ananasa kroję w kostkę i wkładam do miseczki. Zobacz jeszcze koniecznie – Jak wybrać ananasa Jak wybrać ananasa Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
2bBMqSI.